Josefas Zotteris yra vienas iš nedaugelio Europos šokoladų meistrų, pats skrudinantis kakavos pupeles ir šokolado batonėlių įdarą pildantis rankomis."Zotter" kūrinių įvairovė atspindi visų kakavą auginančių šalių (Peru, Nikaragvos, Brazilijos ir.t.t.) šokolado stilius, o įdarai stebina išmone: moliūgų sėklos, imbieras, avokadai, šampanas, medus, obuoliai, spirgučiai. Klasikos mėgėjams siūlomos braškės, graikiški reišutai, sūris, vyšnios, apelsinų žievelės ir kt. Kakava, visi įdarai, net pakavimo popierius ir dažai yra ekologiški. Šokolado kaina 13 lt