Brachetto - žaismingas šokolado palydovas
Kai kurie ambicingiausi vyno istorijų pasakotojai byloja, kad Brachetto buvo mėgstamiausias Kleopatros vynas! Taigi šio vyno gamybos
tradicijos siekia Romos imperijos klestėjimo laikus.
Brachetto d‘Aqui gaminamas iš Brachetto vynuogių veislės Monferato zonoje Pjemonte. Šis vynas dar vadinamas Moscato d‘Asti broliu. Abu yra lengvai putojantys ir jei kokybiški, tuomet net užburiančiai gaivūs, aromatingi. Brachetto išsiskiria intensyviu braškių, rožių aromatu, gaiviu uogų skoniu ir lengvumu burnoje. Neįmanoma jo nemėgti. Jis toks skanus, kad net beviltišką paniurėlį apima linksma nuotaika vos gurkštelėjus mažą gurkšnelį purpurinės spalvos vyno. „Ca dei Mandorli" vyninė Brachetto d‘Aqui drąsiai vadina brangakmeniu savo karūnoje. Šio vyno dėka Ricagno šeimos vyndariai įgijo patikimo ir gabaus gamintojo vardą. Šiam vynui derlių duodantis vynuogynas auga šalia seno miško, čia pat senovinis verpimo fabrikas. Jų garbei vynas pavadintas „Le Donni dei Boschi". Šeima gamina ir daugiau kvapnių, saldžiai gaivių putojančių vynų.
|
|