Apie mus Kontaktai Nuorodos Rekomenduojame LT EN RU
Parduotuvės > Paštetai ir užtepėlės

Nauja "Ducs de Gascogne" paštetų siunta, "Vyno klubo" parduotuvėse.    

 

Prancūzijos virėjai garsėja sugebėjimu maiste atskleisti aromatus, ir, reikalui esant, juos praturtinti prieskoniais ir kitokiais ingredientais. Ypatingai platus skirtingų aromatų spektras - paštetuose. Antiena čia derinama su baltomis figomis, apelsinais, kriaušėmis, kiauliena - su cinamonu, putpelė - su čiobreliais ir raudonėliu, kalakutiena - su bazilikais ir builiais

Paštetų tekstūra beveik visada maloniai  švelni. Burnoje tirpstanti masė kartais pikantiškai paaštrinama nesumaltos mėsos gabaliukais, specialiai paliktu sukramtomu kremzlės „akmenuku" ar džiovintos uogos traškumu. Madiranas ir Kaorsas  - ir žinomiausi  žąsų auginimo regionai pasaulyje. Iš čia mus pasiekia aukščiausios kokybės foie gras - riebiosios žąsų kepenėlės - privaloma daugelio paštetų sudedamoji dalis.

 

Kainos nuo 10 Lt.

Daugiau apie gamintoją rasite čia.

 

Pašteto pavadinimas lietuviškai

Pašteto pavadinimas prancūziškai Svoris (gramais) Kaina parduotuveje (apytiksliai, Lt)
Gaskonės anties kepenėlių paštetas Foie gras de Canard entier de Gascogne - Médaille de bronze au Concours Général Agricole 2010 90 66
Gaskonės anties kepenėlių paštetas su Penja pipirais Foie gras de Canard Entier de Gascogne au poivre de Penja 35 38
Anties kepenėlių gabaliukai Crumble au foie gras de canard et pain d'épices 50 32
Žąsies kepenėlių miusas su šaldytais kaštainiais (25% kepenėlių) Caprice de Foie de Canard aux pépites de marrons glacés (25% Foie gras) 135 21
Anties kepenėlių paštetas, pagardintas triufeliais (50%anties kepenėlių paštetas) Pâté de Foie de Canard truffé (50% bloc de foie gras de canard) 70 22
Anties kepenėlės su briedžiukais ir Juranson vynu Crème de Foie de Canard aux morilles parfumée au Jurançon 70 14
Žąsies paštetas su Monbazijaku Terrine à l'Oie au Monbazillac 65 11
Fazanas su Korinto vynuogėmis Terrine de Faisan aux raisins de Corinthe 65 11
Kalakutienos paštetas su baziliku ir daržiniais builiais Terrine de Dinde Basilic et Cerfeuil - BIO 130 22
Anties paštetas su šalavijais ir svogūnais Terrine de Canard Sauge et Ciboulette - BIO 130 24
Ėriuko paštetas su migdolais ir medumi Terrine d'Agneau amandes et miel 130 20
Anties paštetas su raudonuoju Syrah vynu ir karamelizuotomis kriaušėmis Terrine de Canard à la Syrah et aux poires 130 16
Perlavištės paštetas su Grenache vynu ir rožiniais česnakais Terrine de Pintade au Grenache et à l'ail rose 130 17
Anties paštetas pagal senajį receptą Terrine de Canard recette à l'ancienne 130 16
Putpelė su juoduosiais serbentais Terrine de Caille au cassis 130 17
Šernienos paštetas su bruknėmis Terrine de Sanglier aux airelles 130 17
Kalakuto paštetas su kaštainiais Terrine de Dinde aux marrons 130 16
Svogūnų džemas su medumi ir Jurancon vynu Confit d'oignons au miel et Jurançon 110 24
Suterno vyno mini džemas Mini Confit de Sauternes 45 11
Figų minidžemas Mini confit de figues 45 10
Svogūnų minidžemas Mini confit d'oignons 40 9
Figų minidžemas - Juliette Mini confiture de figue - Juliette 45 9
Gervuogių ir našlaičių džemas Gelée de mûre à la violette 120 23
Rudeninis svarainių, kriaušių ir riešutų džemas Automne Confiture Coings Poires aux noix 220 28
Žieminis džemas su kaštainiais ir apelsinų žievelėmis Hiver Confiture Châtaignes aux zestes d'orange 220 28