Michel Cluizel šokoladas Riachuelo Noir 70 % 70 g
CategoryŠokoladas
ProducerManufacture Cluizel
CountryFrance
Volume70 g
Back to list
7.00 €
Description
Išskirtinai kvapnus juodasis šokoladas (70%) iš Riachuelo plantacijos, Brazilijoje. Vyraujantys aromatai : skrudintos kakavos, džiovintų vaisių ir riešutų, raudonųjų serbentų, vaisiškų, saldžių pipirų. Be pridėtinių kvapiklių.
Sudedamosios dalys: kakava, cukrus, kakavos sviestas.
Sudėtyje gali būti riešutų, gliuteno, pieno pėdsakų.
Energinė vertė (100g): 2383 kJ/570 kcal, riebalai 42 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 26 g, angliavandeniai 34 g, iš kurių cukrų 30 g, baltymai 7 g, druska 0,02 g.
Laikyti sausoje, 16 - 18 ºC temperatūroje vietoje.
Prekės išvaizda gali skirtis nuo pavaizduotos.
About producer
M.Cluizel - vienas gerbiamiausių šokolado gamintojų pasaulyje. Tik aukščiausios kokybės šokoladas, jokių kompromisų! Trečios kartos šokoladininkų valdomoje Prancūzijos „Cluizel“ šokolado gamykloje vyksta visas šokolado gamybos procesas nuo kakavos pupelių apdirbimo iki kakavos pastos ir šokolado plytelių, saldainių formavimo. Didžiausias šokolado meistrų uždavinys - kuo labiau išsaugoti kakavos natūralias skonines ir maistines savybes. Kad tai pasiektų Cluizel šokolado meistrai pupeles pradeda ruošti jau plantacijoje, kur jos vos nuskinamos plantacijoje paliekamos pirmajai fermentacijai, tuomet vėliau keliauja į Cluizel manufaktūrą, kur yra lėtai skrudinamos iki tobulos tekstūros. Skrudinimo etapas yra vienas svarbiausių norint atskleisti natūralias kakavos pupelės savybes.All products by this producer
