Sakė Myokosan Honjozo

Aprašymas

Švelni, tačiau ryškaus skonio ir aromato Honjozo sakė, gaminama naudojant ypač minkštą Myoko kalno vandenį, Nijigatos prefektūros ryžius ir pačių kultivuojamas mieles. Jos aromate dominuoja persikų, meliono ir citrusų kvapai, kuriuos papildo šlapio akmens natos. Burnoje - sausa, svari sakė, turinti aiškų umami pojūtį.

 

Įvertinimas:

International Wine Challenge 2012 ir 2014 metų sakės kategorijoje Honjozo Trophy.

Tiekti 14-16 °C nedidelėse tulpės formos taurėse su sušiais, sašimi, nigiri bei švelniais keptos žuvies patiekalais. Taip pat puikiai derės su švelniai ruošta veršiena.