J. Dumangin Fils Ratafia de la Champagne Liqueur
KategorijaLikeris
GamintojasJ. Dumangin Fils
ŠalisPrancūzija
RegionasŠampanė
Stiprumas18% tūrio
Grįžti į asortimentą
31.00 €
Aprašymas
Ratafia De Champagne yra pagamintas iš standartinių šampano vynuogių - Chardonnay and Pinot Noir , tačiau užuot nuimant anksti, kaip tos, kurios naudojamos šampanų gamyboje, vynuogėms leidžiama sunokti iki visiškos brandos. Jos vytinamos per žiemą ir fermentuojamos pavasarį. Tai gėrimas, kuris gaminamas sumaišant šampano brendį su vynuogių sultimis ir brandinant ąžuolo statinėse apie 7 metus.
Tiekti 10 - 15 °C prie desertų, ledų, kokteiliuose.
Spalva: auksinė gintaro.
Aromatas: apelsinų žievelė, skrudinti riešutai, svarainiai.
Skonis: glotnus, švelnus, vaisiškas.
Apie gamintoją
J. Dumangin fils - nedideli šampano namai įkurti 1890 metais. Dabar jiems vadovauja Gilles Dumangin, penktosios kartos vyndarys, kuriam aktyviai talkininkauja tėvas Jacky. Įmonė yra įsikūrusi Chigny les Roses kaimelyje, turinčiame premier cru statusą. Tai viena geresnių ‘Pinot Noir‘ augimviečių. Penki hektarai vynuogynų, priklausančių J. Dumangin fils, užsodinti būtent šios veislės vynuogėmis. Šis gamintojas, vienas iš nedaugelio Šampanėje, išlaikantis kokybę ne tik prestižiniuose vintažiniuose šampanuose, bet ir paprastesniame nonvintage šampane. Gilles Dumangin šampanai pasižymi ypatingu vaisiškumu, gaivumu, juos lengva ragauti, o jų kokybė gerėja su kiekvienu nauju derliumi.
www.champagne-dumangin.frVisos gamintojo prekės