Sūris Reblochon La Tradition AOC 230 g

Aprašymas

Tai minkštas plautos žievelės sūris pagamintas iš nepasterizuoto karvės pieno. Šis sūris turi saugomą kilmės nuorodą iš Prancūzijos Haute-Savoie regiono, esančio prie Alpių kalnų. Minkštesnis nei bri sūriai, kremiškas, riešutus primenančio skonio ir stipraus žoliško kvapo. Sūris keturias savaites brandinamas urvuose arba drėgnuose akmeniniuose rūsiuose ir kas dvi dienas plaunamas išrūgomis, dėl to jo žievelė ruda su plonu balto pelėsio sluoksniu. Šis sūris puikiai tinka su švelniu bordo vynu, brandesniais burgundiškais pinot noir.