1870 m. Bahija, Brazilija. Typica mutantas MARAGOGYPE. 1949 m. Santa Ana, Salvadoras. Burbono natūralus mutantas PACAS. 1958 m. Salvadoro kavos tyrimų institutas. Pacas + Maragogype = PACAMARA. Pacamaros žanro hibridiškumą ragautojams vertėtų įsidėmėti. Kiekviena patirtis su pacamara gali būti labai skirtinga. Pacamara daugialypė, kontrover-siška ir vis dar besikeičianti rūšis, nenugludinta. Provokuojanti kavos augintoją, ir skrudintoją, ir vertintoją. Pavykusios pacamaros žavi savo sirupinga, kompotiška, melasiška tekstūra ir vaisiškais saldžiais aromatais.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros