Baharat – itin aromatingas prieskonių mišinys, kuriame puikiai dera saldžios bei dūminės natos. Ypač populiarus Vidurio Rytų virtuvėje. Nors dažniausiai naudojamas avienos, jautienos ir vištienos patiekalams gardinti, tačiau yra pakankamai universalus, todėl puikiai papildys ir jūrų gėrybių, žuvies ar sriubos skonį.
Sudedamosios dalys: juodasis pipiras, kalendra, cinamonas, gvazdikėlis, rūkyta paprika, saldžioji paprika, muskatas.
Prieskonius laikyti orui nepralaidžioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros