Dukkah – ypač aromatingas egiptietiškas prieskonių mišinys, kurio pagrindą sudaro skrudinti lazdyno riešutai, sezamo sėklos bei kvapnusis kuminas.
Sudedamosios dalys: kuminas, sezamo sėklos, lazdyno riešutai, kalendrų sėklos, pankolis, druska, žagrenis (sumak), pipirmėtė.
Prieskonius laikyti orui nepralaidžioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros