Za’atar – vienas populiariausių Vidurio Rytų virtuvėje naudojamų prieskonių mišinių. Šiame prieskonių mišinyje dominuoja žagrenis (sumak), todėl jaučiamas švelniai rūgštus žolelių skonis bei aromatas.
Sudedamosios dalys: žagrenis (sumak), sezamų sėklos, čiobrelis, raudonėlis, mairūnas, svogūnai granulėmis, česnakas granulėmis, kuminas.
Sudėtyje yra sezamo sėklų pėdsakų.
Prieskonius laikyti orui nepralaidžioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros