Abbott Claim X Omni Vineyard Chardonnay Eola - Amity Hills Oregon 2017

TipasBaltasis

GamintojasAbbott Claim

ŠalisJAV

RegionasOregonas

Metai2017

Saldumassausas

VynuogėsChardonnay - 100%

ekologinis vynas

Talpa0.75

Stiprumas13,5 % tūrio tūrio

8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

150.00 €

Aprašymas

Tai bekompromisis, skaidrus vynas, išreiškiantis unikalius augavietės ypatumus..

X Omni vynuogynas yra pietinėje Eola-Amity kalvos dalyje. Tai sudėtingas ir įvairus teritorinis regionas, su vulkaniniu dirvožemiu. Ūkinkaujama laikantis ekologiškų gairių, draudžiančių naudoti bet kokius herbicidus.

Kiekvienais metais vynuoges renkamos iš tų pačių dvidešimt penkių Chardonnay eilių ir kiekvienais metais stebina tų vynmedžių kvapų ir tekstūrų grynumas. Šių vynuogių derlius nuimamas rankomis saulėtekio metu, šios vynuogės yra natūraliai žemo pH ir visada nesugadintos.

Patiekimas

Patiekti 11-13 °C temperatūros prie lašišos kepsnio su prieskoninių žolelių padažu ar paukštienos grietinėlės padaže.

Vertinimas

Wine Enthusiast
Laying claim to top-tier Oregon Chardonnay status, this luscious vineyard selection marries buttered apple, ripe papaya and mango fruit to pinpoint accents of barrel toast. It's hedonistic in the best sense, balanced and bold, big but precise and thoroughly delicious. Įvertinimas: 95

Apie gamintoją

Prieš šimtą septyniasdešimt metų niujorkietis, vardu Johnas F. Abbotas, į vakarus nuo Oregono nusipirko žemę , joje pradėjo gyventi ir ūkininkauti. Devynioliktame ir dvidešimtajame amžiuje joje auginama daug kultūrų, kol galiausiai žemė buvo apleista. Ją atgaivino Antony Beck. Kuratorius ir kolekcionierius Antony įžvelgė šios nuostabios vietos potencialą ir ėmėsi atkurti didžiąją dalį pradinės 1855 m. žemės sklypo, kur vynmedžiai klestėjo. "Šiandien mes esame atgimimo įkarštyje, puoselėjame ir atnaujiname senovinius nuosėdinius dirvožemius su karštu atsidavimu ne tik vynuogynui, bet ir visai ekosistemai. Turtiname biologinę įvairovę ir maitiname dirvožemį. Savo ruožtu žemė aprūpina mus vynuogėmis ir vynu. Mes esame jos liudininkai ir tai, ką dalijamės, atspindi jos istoriją. Mes puoselėjame Žemės ir žmogaus abipusiškumo santykius, kur už ilgalaikį įsipareigojimą ir įkyrumą laiku atlyginama. Kantraus stebėjimo, begalinio smalsumo ir dėmesingo vadovavimo dėka ryšys gilėja. Visos gamintojo prekės