Andre Bonhomme Succes D'Automne Viré-Clessé AOC 2007 0,5 L
Tipas
GamintojasDomaine Andre Bonhomme
ŠalisPrancūzija
RegionasBurgundija
ApeliacijaViré-Clessé
Metai2007
VynuogėsChardonnay - 100%
ekologinis vynas
Stiprumas14% tūrio tūrio
5.6 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
47.00 €
Aprašymas
Šis vynas yra gaminamas iš pilnai prisirpusių vynuogių derliaus. Dalis vynuogių yra paveiktos pilkojo kekerinio puvinio.
Vėlyvą rudenį nurinktų vynuogių sultys fermentuojamos ąžuolinėse statinėse, kartu su laukinėmis mielių kultūromis. Pasibaigus fermentacijos procesui, vynas toliau statinėse brandinamas 24 mėn. Mielių nuosėdos nėra pašalinamos iš vyno iki pat išpilstymo į butelius.
Auksinio atspalvio vynas intensyviai kvepia džiovintų mangų, persikų, kriaušių džemo, vanilės, citrinžolės ir mėtos aromatais. Burnoje vynas pilno, sodraus kūno. Juntami džiovintų figų, persikų skoniai bei gaivi, citrusinių vaisių rūgštis.
Patiekimas
Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie vėžiagyvių pagardintų grietinėlės - citrinų padažu, anties kepenėlių pašteto "foie gras", citrininio pyrago ar mėlyno pelėsio sūriais.
Apie gamintoją
A. Bonhomme vyninę, palyginti neseniai, 1956 metais įkūrė Andre Bonhomme. Vynuogynai nuo seno auginami ekologiškai, siekiant ugdyti vynuogyno imunitetą ligoms, o ne tik nuo jų gelbėti.
Ūkis turi daug senų vynmedžių - dalis jų artėja link 100 metų amžiaus. Kai kurie užsodinti 1923-aisiais, 1930-aisiais. Andre Bonhomme ūkis laikomas vienu lyderiaujančių Vire-Clesse apeliacijoje, daug prisidėjęs prie šios kilmės vietos atsiradimo ir reikalavimų sugriežtinimo.
Aukštos kokybės ąžuolo statinės, tinkamas vynuogų sunokimas ir griežti kokybės reikalavimai leidžia pagaminti vyną, kuris patrauklus ir elegantiškas būdamas jaunas, tačiau taip pat puikiai bręsta. Šis pranašumas būdingas tik keletui geriausių Vire-Clesse gamintojų. Tokios kokybės, elegancijos ir koncentracijos vynai iš šiauriau esančių Auksinio Šlaito (Cote d'Or) Burgundijos ūkių kainuoja ženkliai daugiau.Visos gamintojo prekės
