Saint-Aubin apeliacija lyg jaunesnis brolis tokių apeliacijų kaip Meursault, Chassagne-Montrachet ir Puligny-Montrachet.Nors ir jaunesnis brolis, bet vynų kokybe visiškai nenusileidžiantis savo vyresnėliams.Vynmedžiai auga dumblo, klinčių ir mergelio dirvožemyje. Vynas 11 mėn. brandintas ąžuolo statinėse (20-40% nuajos). Geltonųjų obuolių, citrinmedžių žiedų, mangų, kriaušių, baltųjų persikų, migdolų aromatų.
Vyno brandinimo potencialas 5-7 metai.
Tiekti 10-12° temperatūros prie lašišos kepsnio su prieskoninių žolelių padažu ar paukštienos grietinėlės padaže.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros