Barahonda Organic Monastrell-Merlot Yecla DO 2017
TipasRaudonasis
GamintojasBodegas Barahonda
ŠalisIspanija
RegionasYecla
ApeliacijaYecla
Metai2017
VynuogėsMonastrell - 60%, Merlot - 40%
ekologinis vynas
Stiprumas14,5% tūrio tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
12.00 €
Aprašymas
2017-ieji - sveiko ir aukštos kokybės derliaus metai. Šalta žiema ir labai lietingas pavasaris, tačiau labai karšta ir sausa vasara.
700 m. aukštyje esantis, organiškai dirbamas vynuogynas leidžia pilnai sunokinti vynuoges, išlaikant aromatingumą dėl vėsių naktų. 35 metų amžiaus Monastrell ir 20 metų Merlot vynmedžiai auga uolėtoje, molingoje kalkakmenio dirvoje. Norint išlaikyti vaisiškumą vynas gaminamas ir brandinamas nerūdijančio plieno talpose, tokiu būdu Monastrel vynuogės charakteris aiškiai juntamas vyne. Prieš patenkant į rinką, vynas papildomai dar pusmetį brandinamas buteliuose. Derlius surinktas rankomis.
Intensyvios, vyšnių spalvos, aromatas kupinas raudonų prinokusių uogų natų. Skonyje nokūs vaisiai, sirpūs, neagresyvūs taninai ir pakankama, bet negausi gaivumo suteikianti rūgštis – vynas tvirtas, gerai subalansuotas.
Patiekimas
Tiekti 16-18 °C prie ant griliaus keptų paukštienos dešrelių, daržovių troškinių, raudonos mėsos troškinių su žaliuokėmis,šonine įdarytų pievagrybių.
Vertinimas
Apie gamintoją
Barahonda vyninė prie savo vairo skaičiuoja ketvirtąją kartą. Apie 1850-uosius metus Pedro Candela pradėjo gaminti vyną savo poreikiams. Jo sūnus Antonio Candela Garcia įkūrė vyninę, kuriai dabar vadovauja jo anūkai Antonio ir Alfredo.
Nemažas kelias nueitas nuo smulkaus vietinio gamintojo iki modernios vyninės, tiekiančios vyną visame pasaulyje – vis daugėjančios ekologinės vyndarystės praktikos, puiki kokybė už palankią kainą, modernus dizainas – šios pastangos pelnė tiek kritikų pripažinimą, tiek vartotojų palankumą.
Vyninė vis labiau naudoja gamtą tausojančias ir ekologiškas praktikas. Gana skurdžiame dirvožemyje, ant kalkakmenio auginamos vynuogės išlaiko natūralų rūgšties ir nokumo balansą. Žemyninis klimatas ir nemažas temperatūrų skirtumas leidžia ilgai nokinti derlių ir pagaminti didelės koncentracijos, gaivios rūgšties vynus.Visos gamintojo prekės
