Billaud - Simon Chablis Montee de Tonnerre 1er Cru AOC 2018

TipasBaltasis

GamintojasBillaud - Simon

ŠalisPrancūzija

RegionasBurgundija

ApeliacijaChablis AOC

Metai2018

Saldumassausas

VynuogėsChardonnay - 100%

Talpa0,75

Stiprumas13% tūrio tūrio

7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

62.00 €

Aprašymas

Tarp dviejų geriausių 1er Cru. Elegantiškas, daugiasluoksnis, kompleksiškas, ilgaamžis ir koncentracija arti Grand Cru. Vid. Vynmedžių amžius - 37 m. AG-93/100, geriausias 2020-2033.

Vertinimas

Antonio Galloni
The 2018 Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru shows more structure and power than the other premiers crus in this range. Phenolic and savory, the 2018 is endowed with a real sense of energy and richness. The 2018 was bottled just two weeks before this tasting and is showing some element of angularity. Even so, it is impressive. Įvertinimas: 93

Apie gamintoją

Domaine Billaud-Simon yra vienas geriausių Chablis gamintojų. Šio gamintojo 20 ha ūkis išsiskiria aukščiausios klasifikacijos vynuogynų gausa - šeima vynuoges augina keturiuose Grand Cru (Blanchot, Les Clos, Vaudésir ir Les Preuses) ir keturiuose garsiausiuose Premier Cru (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu ir Les Vaillons) vynuogynuose. Vynuogynai, kurių didelę dalį sudaro seni vynmedžiai, prižiūrimi biodinaminiais bei aplinką tausojančiais vyndarystės principais. Vyninėje Billaud-Simon vynai daromi apjungiant modernią bei tradicinę vyndarystę: nors didžioji dalis vyno yra fermentuojama plieno talpose, visiems Billaud-Simon Chablis vynams naudojamos vietinės mielės bei leidžiamas malolaktinis virsmas. Darbo vynuogynuose bei vyninėje rezultatas - nepriekaištingos kokybės, itin "švaraus" charakterio, gaivios rūgšties vynai, puikiai atskleidžiantys Chablis terroir. Visos gamintojo prekės