Bodegas Breca Old Vines Garnacha Calatayud DO 2014
TipasRaudonasis
GamintojasBodegas Jorge Ordonez & Co
ŠalisIspanija
RegionasAragonas
ApeliacijaCalatayud DO
Metai2014
VynuogėsGarnacha
Talpa0,75
Stiprumas16,5% tūrio
9.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
24.00 €
Aprašymas
90-mečiai Garnacha vynmedžiai auga kilometro aukštyje nederlingoje skalūno bei raudono molio dirvoje. Tai užtikrina mažą, tačiau itin aukštos kokybės derlių, kuris skinamas rankomis, pasirenkant tik puikiai sunokusias vynuogių kekes.
Gilios rubino spalvos vynas pasižymi kompleksišku ir intensyviu aromatu, kuriame dominuoja juodų vyšnių, bruknių uogienės bei figų kvapai, kuriuos papildo vanilės, gvazdikėlių bei dūmo natos, atsirandančios vyną 21 mėnesį brandinant prancūziško ąžuolo statinėse. Laikui bėgant taip pat taurėje išryškėja įkaitusios žemės, dulkių kvapų, būdingų karšto ir sauso klimato vynams. Burnoje - sausas, galingas, turintis daug nugludintų taninų. Šią struktūrą užpildo vyno vaisiškumas, tad jis atrodo puikiai subalansuotas. Ilgas poskonis patvirtina aukštą vyno kokybę.
Patiekimas
Tiekti 18 °C temperatūros Syrah vynuogių vynams skirtose taurėse su jautienos kulninės troškiniu, virš anglių keptais ėrienos šonkauliukais ar žvėrienos patiekalais.
Apie gamintoją
Jorge Ordonezas – vyndarys ir vyno eksportuotojas į JAV, smarkiai pakeitęs vyno pardavėjų ir vartotojų nuomonę apie ispaniškus vynus. 20 a. viduryje ir pabaigoje amerikiečių nuomonė apie Ispanijos vyną buvo ganėtinai prasta, nes rinkoje dominavo „nešvaraus“ stiliaus, oksiduoti vynai. Tam buvo dvi priežastys: prastas vyno vežimas, neužtikrinant pastovios temperatūros, bei senovinis vyno gamybos stilius pačioje Ispanijoje, kuomet buvo nevengiama oksidacijos bei neužtikrinama tinkama higiena vyninėje. Jorge Ordonezas – tuomet pats importavęs vyną į JAV nusprendė tai pakeisti. Visų pirma, jis ėmė skatinti Ispanijos vyndarius naudoti modernesnius vyno gamybos metodus, laikytis griežtesnių higienos taisyklių, vengti bereikalingos vyno oksidacijos, nes už Atlanto laukė didžiulė ir turtinga vyno rinka. Antra, jis ėmė šviesti vyno importuotojus apie tinkamo transportavimo būtinybę ir Ispanijos vyno kultūros turtus. Ilgainiui ispaniško vyno įvaizdis JAV ėmė keistis ir viena to priežasčių buvo aktyvus Jorge Ordonezo darbas.
Pats Ordonezas Ispanijoje pradėjo keletą nedidelių projektų, kurių tikslas skirtinguose Ispanijos regionuose gaminti aukštos kokybės vyną naudojant vietines vynuogių veisles.
Visos gamintojo prekės