Brigaldara Case Vecie Amarone della Valpolicella DOCG 2010

TipasRaudonasis

GamintojasAzienda Agricola Brigaldara

ŠalisItalija

RegionasVenetas

ApeliacijaValpolicella

Metai2010

Vynuogės Corvinone 40%, Corvina 30%, Rondinella 15%, kitos15%

Talpa0,75

Stiprumas16.5

9.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

66.00 €

Aprašymas

Šiam vynui vynuogės yra skinamos dviejuose vynuogynuose: Case Vecie ir Cavolo. Prieš spaudžiant kelis mėnesius vytinamos medinėse dėžėse. Vėliau vynas 2 metus brandinamas mažose 225 litrų ąžuolo statinaitėse ir dar metus didelėse 24 hektolitrų bačkose.

Spalva: granato raudonumo.

Aromatas: intensyvus, juodųjų uogų, šokoladas.

Skonis: galingas, taniniškas, juodosios uogos, šokoladas, kakava, juntamas salstelėjimas.

Patiekimas

Tiekti 16-18 °C temperatūros prie įvairių kepsnių, žvėrienos patiekalų, brandžių sūrių.

Apie gamintoją

Vyninė "Brigaldara" yra įsikūrusi šalia San Floriano kaimelio, į šiaurę nuo Veronos, Marano slėnyje, kuris patenka į „Classico“ vyno zoną Valpoličelos vyno regione. Cesari'ų šeimai priklausantį vyno ūkį sudaro 50 ha žemės, kurioje auga vynuogės bei alyvmedžiai ir yra įsikūrusi vyninė. Nuo 1979 metų vyną gaminanti įmonė dalį vynuogynų nuomojasi, tačiau visus vynuogynus prižiūri vyninės personalas, tad užtikrinamas optimalus derlingumas bei vynuogių kokybė. Gaminant vyną, siekiama išreikšti vynuogių savybes, tad fermentacija nėra skubinama, o vyno brandinimui naudojamos įvairios talpos. Įmonės požiūris į vyno gamybą ir pardavimą išliko nepakitęs nuo pat pradžių – gaminti kokybiškus vynus, stengiantis atsispirti pagundai, progai pasitaikius, kelti kainą. Dėl to ši vyninė tapo labai vertinama tiek Italijoje, tiek už jos ribų.Visos gamintojo prekės