Brigaldara Case Vecie Amarone della Valpolicella DOCG 2010
TipasRaudonasis
GamintojasAzienda Agricola Brigaldara
ŠalisItalija
RegionasVenetas
ApeliacijaValpolicella
Metai2010
Vynuogės Corvinone 40%, Corvina 30%, Rondinella 15%, kitos15%
Stiprumas16.5% tūrio
9.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
66.00 €
Aprašymas
Šiam vynui vynuogės yra skinamos dviejuose vynuogynuose: Case Vecie ir Cavolo. Prieš spaudžiant kelis mėnesius vytinamos medinėse dėžėse. Vėliau vynas 2 metus brandinamas mažose 225 litrų ąžuolo statinaitėse ir dar metus didelėse 24 hektolitrų bačkose.
Spalva: granato raudonumo.
Aromatas: intensyvus, juodųjų uogų, šokoladas.
Skonis: galingas, taniniškas, juodosios uogos, šokoladas, kakava, juntamas salstelėjimas.
Patiekimas
Tiekti 16-18 °C temperatūros prie įvairių kepsnių, žvėrienos patiekalų, brandžių sūrių.
Apie gamintoją
Vyninė "Brigaldara" yra įsikūrusi šalia San Floriano kaimelio, į šiaurę nuo Veronos, Marano slėnyje, kuris patenka į „Classico“ vyno zoną Valpoličelos vyno regione. Cesari'ų šeimai priklausantį vyno ūkį sudaro 50 ha žemės, kurioje auga vynuogės bei alyvmedžiai ir yra įsikūrusi vyninė. Nuo 1979 metų vyną gaminanti įmonė dalį vynuogynų nuomojasi, tačiau visus vynuogynus prižiūri vyninės personalas, tad užtikrinamas optimalus derlingumas bei vynuogių kokybė. Gaminant vyną, siekiama išreikšti vynuogių savybes, tad fermentacija nėra skubinama, o vyno brandinimui naudojamos įvairios talpos. Įmonės požiūris į vyno gamybą ir pardavimą išliko nepakitęs nuo pat pradžių – gaminti kokybiškus vynus, stengiantis atsispirti pagundai, progai pasitaikius, kelti kainą. Dėl to ši vyninė tapo labai vertinama tiek Italijoje, tiek už jos ribų.Visos gamintojo prekės