Brigaldara Case Vecie Amarone della Valpolicella DOC 2008
TipasRaudonasis
GamintojasAzienda Agricola Brigaldara
ŠalisItalija
RegionasVenetas
ApeliacijaValpolicella
Metai2008
Vynuogės Corvinone 40%, Corvina 30%, Rondinella 15%, kitos15%
Talpa0,75
Stiprumas16.5% tūrio
9.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
62.00 €
Aprašymas
Vynas daromas iš atskiro Case Vecie vynuogyno. Vynmedžiai auga 450m aukštyje virš jūros lygio pietrytinėje pusėje. Tokios gamtinės sąlygos leidžia vynuogėms ilgai ir lėtai nokti. Prieš spaudžiant vynuogės kelis mėnesius vytinamos medinėse dėžėse. Vėliau vynas 2 metus brandinamas mažose 225 litrų ąžuolo statinaitėse ir dar metus didelėse 24 hl Slovėnijos ąžuolo statinėse.
Intensyviame aromate jaučiami džiovintų spanguolių, figų, vyšnių, tabako, prieskoninių žolelių, šokolado kvapai. Burnoje gana daug taninų, galima jausti šiek tiek salstelėjimo, šokolado ir kakavos. Ilgai trunkantis poskonis.
Patiekimas
Tiekti 16-18 °C prie raudonos mėsos kepsnių, žvėrienos patiekalų, brandžių sūrių.
Vertinimas
2013-10-31
Apie gamintoją
Vyninė "Brigaldara" yra įsikūrusi šalia San Floriano kaimelio, į šiaurę nuo Veronos, Marano slėnyje, kuris patenka į „Classico“ vyno zoną Valpoličelos vyno regione. Cesari'ų šeimai priklausantį vyno ūkį sudaro 50 ha žemės, kurioje auga vynuogės bei alyvmedžiai ir yra įsikūrusi vyninė. Nuo 1979 metų vyną gaminanti įmonė dalį vynuogynų nuomojasi, tačiau visus vynuogynus prižiūri vyninės personalas, tad užtikrinamas optimalus derlingumas bei vynuogių kokybė. Gaminant vyną, siekiama išreikšti vynuogių savybes, tad fermentacija nėra skubinama, o vyno brandinimui naudojamos įvairios talpos. Įmonės požiūris į vyno gamybą ir pardavimą išliko nepakitęs nuo pat pradžių – gaminti kokybiškus vynus, stengiantis atsispirti pagundai, progai pasitaikius, kelti kainą. Dėl to ši vyninė tapo labai vertinama tiek Italijoje, tiek už jos ribų.Visos gamintojo prekės