Brigaldara Valpolicella DOC 2016
TipasRaudonasis
GamintojasAzienda Agricola Brigaldara
ŠalisItalija
RegionasVenetas
ApeliacijaValpolicella
Metai2016
VynuogėsCorvina - 40% Corvinone - 20% Rondinella, Molinara ir Sangiovese - 40%
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
14.00 €
Aprašymas
Daugiau nei 40 metų vynmedžių uogos kruopščiai atrenkamos jau vynuogyne, visą fermentacijos periodą sultys laikomos su odelėmis, ko pasekoje įgauna sodrią spalvą. Vynas trumpai brandinamas plieno statinėse.
Spalva: sodri rubino.
Aromatas: vyšnių, miško uogų, vanilės, šokolado, prieskoninių žolelių.
Skonis: švelnus, sultingas, vaisiškas, juntamos šokolado natos.
Patiekimas
Patiekti 16-18 ° C temperatūros ant grilio keptų jautienos dešrelių, pastos su faršo padažu, grybų patiekalų, neilgo brandinimo sūrių.
Apie gamintoją
Vyninė "Brigaldara" yra įsikūrusi šalia San Floriano kaimelio, į šiaurę nuo Veronos, Marano slėnyje, kuris patenka į „Classico“ vyno zoną Valpoličelos vyno regione. Cesari'ų šeimai priklausantį vyno ūkį sudaro 50 ha žemės, kurioje auga vynuogės bei alyvmedžiai ir yra įsikūrusi vyninė. Nuo 1979 metų vyną gaminanti įmonė dalį vynuogynų nuomojasi, tačiau visus vynuogynus prižiūri vyninės personalas, tad užtikrinamas optimalus derlingumas bei vynuogių kokybė. Gaminant vyną, siekiama išreikšti vynuogių savybes, tad fermentacija nėra skubinama, o vyno brandinimui naudojamos įvairios talpos. Įmonės požiūris į vyno gamybą ir pardavimą išliko nepakitęs nuo pat pradžių – gaminti kokybiškus vynus, stengiantis atsispirti pagundai, progai pasitaikius, kelti kainą. Dėl to ši vyninė tapo labai vertinama tiek Italijoje, tiek už jos ribų.Visos gamintojo prekės