Ca Dei Mandorli Asti Spumante Millesimato Dolce DOCG 2013

„Ca dei Mandorli“ – vyninė šiaurinėje Italijoje, kurią jau porą amžių valdo Ricagno šeima. Stefano yra baigęs enologijos mokslus ir yra atsakingas už vynų kokybę. Šios vyninės putojantys vynai - puiki alternatyva tiems, kurie mėgsta saldų putojantį vyną, tačiau nemėgsta per didelės burbuliukų atakos. Putojantis vynas išsiskiria iš kitų putojančių vynų purpurine spalva, ypatingai švelniu rožių aromatu, gaiviu saldžių uogų skoniu bei lengvumu burnoje. Beveik niekada nelieka abejingų šios vyninės „Brachetto d‘Aqui“, kuris gaminamas iš ‘Brachetto‘ vynuogių, augančių Monferato zonoje Pjemonte. Šis vynas dar vadinamas „Moscato d‘Asti“ broliu. Abu yra lengvai putojantys. „Ca dei Mandorli“ juos gamina išskirtinai kokybiškai, todėl gėrimai gaivūs, aromatingi. ‘Brachetto‘ išsiskiria intensyviu braškių, rožių aromatu, gaiviu uogų skoniu ir lengvumu burnoje. „Brachetto d‘Aqui“ šeimininkai drąsiai vadina brangakmeniu savo karūnoje. Šio vyno dėka Ricagno šeimos vyndariai įgijo patikimo ir gabaus gamintojo vardą. Šiam vynui derlių duodantis vynuogynas auga šalia seno miško, čia pat senas verpimo fabrikas. Jų garbei vynas pavadintas „Le Donni dei Boschi“. Šeima gamina ir daugiau kvapnių, saldžiai gaivių putojančių vynų. Šis vynas yra puikus šokolado palydovas. Jųdviejų partnerystė verčia aiktelėti net visko mačiusį gurmė. Paprastai prie šokoladinių desertų derinome intensyvius likerinius vynus portą, madeirą ir saldųjį cheresą. Vos 5,5 laipsnių alkoholio vynas stulbinamai dera net prie riešutais gardintų šokoladinių desertų. Tai ne vienintelis įdomus faktas apie Brachetto. Kai kurie ambicingiausi vyno istorijų pasakotojai byloja, kad „Brachetto“ buvo mėgstamiausias Kleopatros vynas! Šio subtilaus vyno gamybos tradicijos siekia Romos imperijos klestėjimo laikus.Visos gamintojo prekės