Ca' del Bosco Dosage Zero Vintage Collection Franciacorta DOCG 2011

TipasPutojantis

GamintojasCa' del Bosco

ŠalisItalija

RegionasLombardija

ApeliacijaFranciacorta

Metai2011

VynuogėsChardonnay - 65%, Pinot Bianco- 13%, Pinot Nero - 22%

Talpa0,75

Stiprumas12,5% tūrio tūrio

7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

64.00 €

Aprašymas

Kruopščiai atrinktos 22 vynuogynų vynuogės keliauja į vyninę, kur kruopščiai paruošiamos pagal specialų „Ca’ del Bosco“ sukurtą būdą. Po to 5 mėn. dalis fermentuojamos metalo talpose, dalis mažose ąžuolo statinėse. Sumaišius vynus, dar 8 mėn. vynas paliekamas "nusiraminti". Brandinimas su mielėmis vyksta 48 mėn.

Spalva: blyški aukso.

Aromatas: obuoliai, migdolai, citrusai.

Skonis: švelnus, vaisiškas.

Patiekimas

Tiekti 6–8 °C temperatūros aperityvui, prie totoriškai paruoštos žuvies ar karpačio, vėžiagyvių, moliuskų.

Vertinimas

Wine spectator
Įvertinimas: 90

Gilbert & Gaillard
2016-01-01 Very pale yellow. Focused nose of apple and pear. Upfront effervescence on the attack imparting fullness. Lightweight substance and an upright finish. Good persistency. Įvertinimas: 88

James Suckling
2015-01-01 A big, rich, exotic style of sparkling wine with dried peaches, dried apples and vanilla. Full body. Lots of fruit and a flavorful finish. Dry and dense. Very vinous. Serious. Wonderful with food. Drink now. Įvertinimas: 93

Apie gamintoją

Putojančio vyno gamintojas iš Franciacorta DOCG apeliacijos Lombardijoje, kuris laikomas vienais iš geriausių Italijos putojančio vyno namų, darančių plačią paletę vynų Metodo Classico (arba Methode traditionnelle) stiliumi. Namus įkūrė Annamaria Clementi, pirmasis vynas pagamintas 1972 metais. Ca'del Bosco vynas - tai istorija, gimusi iš drąsių vizijų, iš aiškios kaip vynmedžių eilės idėjos. Vynai nuolat aukštai vertinami vyno specialistų.Visos gamintojo prekės