Ca" del Bosco Saten Vintage Collection Franciacorta DOCG 2011
TipasPutojantis
GamintojasCa' del Bosco
ŠalisItalija
RegionasLombardija
ApeliacijaFranciacorta
Metai2011
VynuogėsChardonnay- 85%, Pinot Bianco -15%
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
64.00 €
Aprašymas
Vynas „Satèn“ daromas tik iš baltųjų vynuogių veislių. Derlius renkamas antroje rugpjūčio pusėje. Kruopščiai atrinktos uogos keliauja į vyninę, fermentacijai ruošiamos pagal specialią „Ca’ del Bosco“ sukurtą technologiją. Vynas fermentuojamas mažose ąžuolo statinėse, po to dar 5 mėn. brandinamas ąžuolo statinėse ir tik tada kuriamas galutinis mišinys iš 16 skirtingų „Chardonnay“ bei „Pinot Bianco“ vyno žaliavų, kuris paskui buteliuose patiria antrąją fermentaciją. Vynas su mielių nuosėdomis bręsta 48 mėnesius.
Spalva: blyški šiaudų.
Aromatas: sirpūs sodo vaisiai, riešutai, skrudinta duona, prieskoniai.
Skonis: minerališkas, vaisiškas.
Patiekimas
Tiekti 6–8 °C temperatūros aperityvui, prie lengvų užkandžių, baltos žuvies.
Vertinimas
Apie gamintoją
Putojančio vyno gamintojas iš Franciacorta DOCG apeliacijos Lombardijoje, kuris laikomas vienais iš geriausių Italijos putojančio vyno namų, darančių plačią paletę vynų Metodo Classico (arba Methode traditionnelle) stiliumi.
Namus įkūrė Annamaria Clementi, pirmasis vynas pagamintas 1972 metais.
Ca'del Bosco vynas - tai istorija, gimusi iš drąsių vizijų, iš aiškios kaip vynmedžių eilės idėjos. Vynai nuolat aukštai vertinami vyno specialistų.Visos gamintojo prekės
