Castello di Ama Chianti Classico Riserva DOCG 2008
TipasRaudonasis
GamintojasCastello di Ama
ŠalisItalija
RegionasToskana
ApeliacijaChianti Classico DOCG
Metai2008
Saldumassausas
VynuogėsSangiovese - 95%, Merlot -5%
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
58.00 €
Aprašymas
Šauni, santūri 2008 metų asmenybė atvyko - tai elegancijos, struktūros ir švelnių taninų puokštė, išlaikanti vyno šviežumą.
Fermentacija vykdyta nerūdijančio metalo talpose atskirai kiekvienos vynuogės. Po malolaktinės fermentacijos vynas sumaišytas ir 12 mėn. brandintas ąžuolo statinėse( 20% iš jų naujos).
Tamsios rubino spalvos vynas kvepia džiovintomis figomis, aviečių uogiene, džiovintais pomidorais, balzamio acto padažu, granatais, vanile. Puikiai integruota gaivi rūgštis ir elegantiški taninai. Sultingų vyšnių, džiovintų slyvų, cinamono bei anyžiaus poskonių.
Patiekimas
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie griliuje keptos mėsos, žvėrienos troškinių su grybais ar daržovėmis.
Apie gamintoją
Jaudinantis vyno ir meno dialogas - namai, kurie turi istoriją , menančią net Etruskų laikus. Amoje visada egzistavo menas, pagarba aplinkai ir vyno išmintis.Amos grožis paskatino Tomaso Carini aštuntojo dešimtmečio pradžioje atgaivinti šį kraštą. Atsodino didžiąją dalį vynuogynų ir pastatė modernų vyno ūkį, kuris tapo novatorišku modeliu aplinkiniams ūkiams. Apie 75 ha vynuogynų, išsidėsčiusių apie Ama kaimelį auga 420–527 metrų aukštyje virš jūros lygio ir tęsiasi per keturis slėnius, vadinamus Chianti klasikiniais: Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia ir Montebuoni. Visos gamintojo prekės
