Castello di Ama Purple Rose Toscana IGT 2019
TipasRožinis
GamintojasCastello di Ama
ŠalisItalija
RegionasToskana
ApeliacijaToscana IGP
Metai2019
Saldumassausas
VynuogėsSangiovese - 100%
Talpa0,75
Stiprumas13,5% tūrio tūrio
8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
37.00 €
Aprašymas
Rožinio vyno ir ąžuolo draugystės išraiška iš saulėtos Toskanos. Ši draugystė suteikia vynui geresnį ilgaamžiškumą, spalvos stabilumą, sustiprinama raudonųjų vaisių puokštė, pagilinami kvapai. Tai pirmasis ūkio Purple Rose pavadinimo vynas. Po 12 val laikymo su odelėmis vynas daromas saignée metodu. Fermentacija vykdyta nerūdijančio metalo talpose, 30% vyno laikyta ąžuolo statinėse( vykdyta malolaktinė fermentacija). Puikus vaisių, rūgšties ir švelnių taninų balansas. Minerališkas, trapus ir gėlėtas.
Likutinis cukraus kiekis - 1g/l
Rūgšties kiekis - 6,5g/l
Patiekimas
Patiekti 10 - 12 °C kaip aperityvą, prie lengvų baltos mėsos patiekalų, ant grotelių keptų daržovių, keptų kalmarų.
Apie gamintoją
Jaudinantis vyno ir meno dialogas - namai, kurie turi istoriją , menančią net Etruskų laikus. Amoje visada egzistavo menas, pagarba aplinkai ir vyno išmintis.Amos grožis paskatino Tomaso Carini aštuntojo dešimtmečio pradžioje atgaivinti šį kraštą. Atsodino didžiąją dalį vynuogynų ir pastatė modernų vyno ūkį, kuris tapo novatorišku modeliu aplinkiniams ūkiams. Apie 75 ha vynuogynų, išsidėsčiusių apie Ama kaimelį auga 420–527 metrų aukštyje virš jūros lygio ir tęsiasi per keturis slėnius, vadinamus Chianti klasikiniais: Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia ir Montebuoni. Visos gamintojo prekės
