Castello di Volpaia Balifico Toscana IGT 2013
TipasRaudonasis
GamintojasCompagnia di Volpaia Srl
ŠalisItalija
RegionasToskana
ApeliacijaToscana IGP
Metai2013
VynuogėsSangiovese - 65%, Cabernet Sauvignon - 35%
vynas
Talpa0,75
Stiprumas14% tūrio tūrio
8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
60.00 €
Aprašymas
Vynuogės vynui renkamos rankomis iš atskiro Balifico vynuogyno. Vynas 18 mėnesių laikomas prancūziško ąžuolo statinėse.
Spalva: ryški rubino.
Aromatas: gervuogių, mėlynių, cinamono, vanilės.
Skonis: juodų uogos, prieskonių.
Patiekimas
Tiekti 16-18 °C temperatūros prie makaronų su mėsos faršu ir pomidorų padažu, vytintos mėsos, brandesnių sūrių.
Apie gamintoją
Vyninę su 360 hektarų vynuogynų pagal organinės žemdirbystės principus valdo Mascheroni šeima. Įdomu, kad 12- o amžiaus Volpaia miestelį - tvirtovę italų žinynas „Gambero Rosso“ laiko unikaliausia Chianti vieta, o anot „Wall Street Journal“ įvardija jį kaip vieną iš 7 Italijos stebuklų.
„Castello di Volpaia“ laikomas super klasikiniu Italijos vyno gamintoju. Beveik visi raudonieji vynai daromi iš Sangiovese vynuogės, kaip įprasta regione. Taip pat daromi: „Balifico“ (supertoskanietis), „Vin Santo” (saldusis iš vytintų vynuogių), Vermentino (baltasis).Visos gamintojo prekės
