Champagne Eric Rodez Les Genettes Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 2010

TipasPutojantis

GamintojasEric Rodez

ŠalisPrancūzija

RegionasŠampanė

ApeliacijaChampagne

Metai2010

Saldumassausas

VynuogėsPinot Noir

biodinaminis vynas

Talpa0,75

Stiprumas12

7.2 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

138.00 €

Aprašymas

Atskiro Les Genettes vynuogyno šampanas daromas naudojant vien Pinot Noir vynuoges, skinamas nuo senų keturiasdešimtmečių vynmedžių. Mažas dosage (3g/l), atskiras vynuogynas ir minimalios intervencijos vyndarystė - viskas daroma siekiant tobulai atskleisti šio vynuogyno terroir.

Patiekimas

Tiekti 8-10 °C temperatūros tulpės formos taurėse.

Apie gamintoją

Ericas Rodezas – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija. Jis turi vos 6 hektarus brandžių vynuogynų ir per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. Jo vyno gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse. Ericas šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje ir garsiuose „Krug“ šampano namuose. Po tokios praktikos jis pagaliau ryžosi gaminti savo stiliaus šampaną. Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija daroma burgundiško ąžuolo statinėse, kur kontroliuojamas malolaktinės fermentacijos virsmas. Erico Rodezo šampano stilius labai panašūs į "Krug" ir "Bollinger". Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Didžioji dalis „Eric Rodez“ šampano iš anksto nuperkami šampano entuziastų ir kolekcininkų. www.champagne-rodez.comVisos gamintojo prekės