Champagne Eric Rodez Millesime Ambonnay Grand Cru 2005
TipasPutojantis
GamintojasEric Rodez
ŠalisPrancūzija
RegionasŠampanė
ApeliacijaChampagne
Metai2005
Vynuogės35% Chardonnay; 65% Pinot Noir
Talpa0,75
Grįžti į asortimentą
65.20 €
Aprašymas
Šis šampanas yra panašaus stiliaus į Eric Rodez Cuvée des Crayères, tačiau pasižymi sodresniu ir daugiau kompleksiškumo turinčiu aromatu bei skoniu. Spindinti aukso spalva. Kriaušių ir svarainių aromatą papildo šviežių bandelių natos. Sodrus ir daugiasluoksnis skonis pasižymi puikia derme.
Patiekimas
Tiekti 7-8 laipsnių temperatūros. Dera su žuvies, paukštienos patiekalais.
Apie gamintoją
Ericas Rodezas – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija. Jis turi vos 6 hektarus brandžių vynuogynų ir per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. Jo vyno gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse. Ericas šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje ir garsiuose „Krug“ šampano namuose. Po tokios praktikos jis pagaliau ryžosi gaminti savo stiliaus šampaną. Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija daroma burgundiško ąžuolo statinėse, kur kontroliuojamas malolaktinės fermentacijos virsmas. Erico Rodezo šampano stilius labai panašūs į "Krug" ir "Bollinger".
Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Didžioji dalis „Eric Rodez“ šampano iš anksto nuperkami šampano entuziastų ir kolekcininkų.Visos gamintojo prekės
