Champagne Eric Rodez Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 2000
TipasPutojantis
GamintojasEric Rodez
ŠalisPrancūzija
RegionasŠampanė
ApeliacijaChampagne
Metai2000
VynuogėsPinot Noir
Talpa0,75
Grįžti į asortimentą
143.40 €
Aprašymas
Vynuogės šios serijos vynams yra skinamos tik geriausiuose Eric Rodezo vynuogynų ploteliuose, o ir patys vynai daromi tik išskirtiniais derliaus metais. Šių šampanų tikslas - geriausiai konkrečiais derliaus metais perteikti Ambonnay kaimelio terroir pasitelkiant Chardonnay arba Pinot Noir vynuogę. Tai - sodrūs, ryškūs ir ilgaamžiai šampanai.
Patiekimas
Tiekti 8-10 °C tulpės formos arba Pinot Noir vynams skirtose taurėse su švelniai ruošta antiena arba kalakutiena. Taip pat tiks su brandžiais minkštais sūriais.
Apie gamintoją
Ericas Rodezas – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija. Jis turi vos 6 hektarus brandžių vynuogynų ir per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. Jo vyno gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse. Ericas šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje ir garsiuose „Krug“ šampano namuose. Po tokios praktikos jis pagaliau ryžosi gaminti savo stiliaus šampaną. Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija daroma burgundiško ąžuolo statinėse, kur kontroliuojamas malolaktinės fermentacijos virsmas. Erico Rodezo šampano stilius labai panašūs į "Krug" ir "Bollinger".
Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Didžioji dalis „Eric Rodez“ šampano iš anksto nuperkami šampano entuziastų ir kolekcininkų.
www.champagne-rodez.comVisos gamintojo prekės