Champagne Eric Rodez Pinot Noir Ambonnay Grand Cru 2002
TipasPutojantis
GamintojasEric Rodez
ŠalisPrancūzija
RegionasŠampanė
ApeliacijaChampagne Grand Cru
Metai2002
VynuogėsPinot Noir - 100%
vynas
Talpa0,75
Stiprumas12% tūrio
7.2 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
186.00 €
Aprašymas
Šis vynas daromas tik išskirtiniais derliaus metais ir reprezentuoja geriausią terroir išraišką tarp Eric Rodezo vynų. Blanc de Noirs šampanui naudojamos tik Grand Cru vynuogynuose augančios Pinot Noir uogos, iš kurių spaustas bazinis vynas yra fermnetuojamas bei brandinamas mažose ąžuolo statinėse be malolaktinio virsmo, filtracijos bei šaltosios stabilizacijos būdu.
2002-ieji - jau legendiniais tapę derliaus metai garantuoja ilgą šio šampano gyvavimą, puikiai tinkamas brandinimui vyno rūsyje.
Patiekimas
Tiekti 7-10 °C temperatūros tulpės formos taurėse.
Apie gamintoją
Ericas Rodezas – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija. Jis turi vos 6 hektarus brandžių vynuogynų ir per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. Jo vyno gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse. Ericas šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje ir garsiuose „Krug“ šampano namuose. Po tokios praktikos jis pagaliau ryžosi gaminti savo stiliaus šampaną. Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija daroma burgundiško ąžuolo statinėse, kur kontroliuojamas malolaktinės fermentacijos virsmas. Erico Rodezo šampano stilius labai panašūs į "Krug" ir "Bollinger".
Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Didžioji dalis „Eric Rodez“ šampano iš anksto nuperkami šampano entuziastų ir kolekcininkų.Visos gamintojo prekės
