Champagne Jacquesson Avize Champ Cain Extra Brut 2005

TipasPutojantis

GamintojasChampagne Jacquesson

ŠalisPrancūzija

RegionasŠampanė

ApeliacijaChampagne

Metai2005

VynuogėsChardonnay - 100%

Talpa0,75

Stiprumas12% tūrio

7.2 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

212.00 €

Aprašymas

Ilgus metus Jacquesson gamino vieno cru Avize putojančius vynus iš skirtingų augaviečių: Champ Cain, La Fosse, Nemery. Tačiau nuo 2002 m. šampano namai nuspredė gaminti atskiro vynuogyno Champ Cain putojantį vyną.

Gaminant šį atskiro 1,3 ha vynuogyno, apsodinto senais Chardonnay vynmedžiais, šampaną pirmoji fermentacija vyksta didelėse ąžuolo statinėse, o po antrosios vynas butelyje laikomas apie 8 metus su mielių nuosėdomis, kol galiausiai užkemšamas ilgalaikiu kamščiu.

Patiekimas

Tiekti 7 - 10 C temperatūros.

Vertinimas

Robert Parker
2016-03-04 Very discreet but mineral and complex on the fresh and chalky nose opens the 2005 Brut Grand Cru Avize Champ Caïn. This is a very elegant, highly complex and very salty Grand Cru made from a south-facing 1.35 hectare single vineyard Chardonnay, which was planted in 1962 on pure limestone with almost no top soil. The millésime 2005 is a highly complex and refreshing, firmly structured and tension-filled wine of great finesse and elegance. Its all this: pure terroir, pure chalk and pure Jacquesson, but most of all -- extremely stimulating. However, dont waste its talents because I suppose the future of this outstanding Champagne is far ahead from now. Įvertinimas: 95 +

Apie gamintoją

Memmie Jacquesson šampano namus „Jacquesson“ įkūrė 1798 metais. Tai buvo vieni pirmųjų šampano namų ir iki XIX a. vidurio puikavosi tarp pačių garsiausių ir geriausių šio kilnaus gėrimo gamintojų. Tačiau mirus abiems tuometinio savininko sūnums kompanija stipriai sumenko. Dabartiniai "Jacquesson" savininkai broliai Jean-Hervé ir Laurent Chiquet pasiryžę vėl pasiekti šampano gamintojų aukštumas. Jie nesiekia kasmet gaminamame šampane išlaikyti tokį pat skonį, o atvirkščiai bando išreikšti tų metų charakterį, tad jų non-vintage šampanai yra numeruojami, o didžiąją mišinio dalį sudaro vienerių derliaus metų vynai. Tai - unikalus ir išskirtinis požiūris į šampano gamybą. Įtakingas ir vertinamas žurnalas „La Revue du Vin de France“ „Jacquesson“ šampano namams suteikė 3 žvaigždutes. Tokį aukštą įvertinimą taip pat turi „Egly-Ouriet“, „Bollinger“, „Krug“, „Salon“, „J. Selosse“. www.champagnejacquesson.comVisos gamintojo prekės