Champagne Jacquesson Avize Champ Cain Extra Brut 2009
TipasPutojantis
GamintojasChampagne Jacquesson
ŠalisPrancūzija
RegionasŠampanė
ApeliacijaChampagne Grand Cru
Metai2009
VynuogėsChardonnay - 100%
ekologinis vynas
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
210.00 €
Aprašymas
Ilgus metus Jacquesson gamino vieno cru Avize putojančius vynus iš skirtingų augaviečių: Champ Cain, La Fosse, Nemery. Tačiau nuo 2002 m. šampano namai nuspredė gaminti atskiro vynuogyno Champ Cain putojantį vyną.
Gaminant šį atskiro 1,3 ha vynuogyno, apsodinto senais Chardonnay vynmedžiais, šampaną pirmoji fermentacija vyksta didelėse ąžuolo statinėse, o po antrosios vynas butelyje laikomas apie 8 metus su mielių nuosėdomis, kol galiausiai užkemšamas ilgalaikiu kamščiu.
Patiekimas
Tiekti 7- 10°C temperatūros. Puikiai dera su austrėmis, jūros gėrybių patiekalais, minkštais sūriais (Chource , Langres).
Vertinimas
Apie gamintoją
Memmie Jacquesson šampano namus „Jacquesson“ įkūrė 1798 metais. Tai buvo vieni pirmųjų šampano namų ir iki XIX a. vidurio puikavosi tarp pačių garsiausių ir geriausių šio kilnaus gėrimo gamintojų. Tačiau mirus abiems tuometinio savininko sūnums kompanija stipriai sumenko.
Dabartiniai "Jacquesson" savininkai broliai Jean-Hervé ir Laurent Chiquet pasiryžę vėl pasiekti šampano gamintojų aukštumas. Jie nesiekia kasmet gaminamame šampane išlaikyti tokį pat skonį, o atvirkščiai bando išreikšti tų metų charakterį, tad jų non-vintage šampanai yra numeruojami, o didžiąją mišinio dalį sudaro vienerių derliaus metų vynai. Tai - unikalus ir išskirtinis požiūris į šampano gamybą.
Įtakingas ir vertinamas žurnalas „La Revue du Vin de France“ „Jacquesson“ šampano namams suteikė 3 žvaigždutes. Tokį aukštą įvertinimą taip pat turi „Egly-Ouriet“, „Bollinger“, „Krug“, „Salon“, „J. Selosse“.
www.champagnejacquesson.comVisos gamintojo prekės
