Champagne Jacquesson Cuvee N 743 Extra Brut

TipasPutojantis

GamintojasChampagne Jacquesson

ŠalisPrancūzija

RegionasŠampanė

ApeliacijaChampagne

VynuogėsChardonnay, Pinot Noir, Meunier

Talpa0,75

Stiprumas12,5

7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

58.00 €

Aprašymas

2015-ųjų pagrindu gamintam šampanui vynuogės auginamos tik Grand Cru ir Premier Cru kaimeliuose (Aÿ, Dizy, Hautvillers (59%) ir Avize, Oiry (41%)). Baziniai vynai fermentuoti ąžuolo statinėse ir po antrinės fermentacijos šampanas dar apie 4 metus brandintas su mielėmis.

Dosage: 1.5 gr/l.

Patiekimas

Tiekti 8 - 10 C temperatūros prie jūros gėrybių, baltos mėsos patiekalų, brandžių sūrių su baltu pelėsiu.

Vertinimas

Robert Parker
Based on the 2015 vintage and disgorged in August 2019 without dosage, the Chiquet brothers' NV Extra-Brut Cuvée No. 743 is showing nicely, offering up inviting aromas of freshly baked bread, crisp yellow orchard fruit, beeswax and dried white flowers. Medium to full-bodied, pillowy and precise, it's elegantly fleshy, with an enveloping core of fruit, a pinpoint mousse and a nicely defined, saline finish. Įvertinimas: 91

Decanter
This offers an elegant and toasty bouquet with pear, dried flowers and white fruit aromas. On the palate, this is a pure and clean Champagne with some delicacy and floral aspects. This cuvée is even more elegant with a bit of air. Grapes are sourced from Aÿ and Dizy (60% of the crop) and Avize and Oiry (the remaining 40%). No dosage. The base wine is from the 2015 vintage. Įvertinimas: 92

WineSpectator
Lovely spice and apple blossom notes are an enticing, aromatic thread in this elegant Champagne, wafting from the glass and winding through flavors of ripe yellow plum, salted Marcona almond, candied ginger and toast point on the palate. Fresh and creamy, with a minerally underpinning that lingers on the fine finish. Disgorged August 2019. Drink now through 2025. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją

Memmie Jacquesson šampano namus „Jacquesson“ įkūrė 1798 metais. Tai buvo vieni pirmųjų šampano namų ir iki XIX a. vidurio puikavosi tarp pačių garsiausių ir geriausių šio kilnaus gėrimo gamintojų. Tačiau mirus abiems tuometinio savininko sūnums kompanija stipriai sumenko. Dabartiniai "Jacquesson" savininkai broliai Jean-Hervé ir Laurent Chiquet pasiryžę vėl pasiekti šampano gamintojų aukštumas. Jie nesiekia kasmet gaminamame šampane išlaikyti tokį pat skonį, o atvirkščiai bando išreikšti tų metų charakterį, tad jų non-vintage šampanai yra numeruojami, o didžiąją mišinio dalį sudaro vienerių derliaus metų vynai. Tai - unikalus ir išskirtinis požiūris į šampano gamybą. Įtakingas ir vertinamas žurnalas „La Revue du Vin de France“ „Jacquesson“ šampano namams suteikė 3 žvaigždutes. Tokį aukštą įvertinimą taip pat turi „Egly-Ouriet“, „Bollinger“, „Krug“, „Salon“, „J. Selosse“. www.champagnejacquesson.comVisos gamintojo prekės