Champagne Pol Roger Brut Rose 2009
TipasPutojantis
GamintojasPol Roger
ŠalisPrancūzija
RegionasŠampanė
ApeliacijaChampagne
Metai2009
VynuogėsPinot Noir- 60%, Chardonnay -40%
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
72.00 €
Aprašymas
Vos tik išspaustos vynuogių sultys 24 val.atvėsinamos iki 8°C temperatūros. Toliau seka lėta vynuogių sulčių fermentacija, 18 °C temp. nerūdijančio plieno talpose. Malolaktinis virsmas pilnai įvyksta, kiekvienos vynuogių veislės vyne, atskirai. Sumaišius vynus į vieną, vynas išpilstomi į butelius. Juose prasideda antrinė fermentacija. Po fermentacijos, atlikus remiuažą, vynas šampanas užkemšamas nuolatiniu kamščiu ir brandinamas Pol Roger rūsiuose.
Švelnios rožinės spalvos šampanas kvepia aviečių, raudonųjų serbentų, braškių aromatais. Burnoje vynas pilno kūno, juntami intensyvūs raudonųjų uogų bei citrusinių vaisių skoniai.
Patiekimas
Patiekti 6-8 °C temperatūros kaip aperityvą, prie makaronų sviesto padaže, pagardintų trumais ir krabo mėsa, keptos lašišos kepsnio ar morenginio deserto su šviežiomis uogomis.
Vertinimas
2018-12-15
Apie gamintoją
Išskirtinumas ir elegancija - du žodžiai, geriausiai apibūdinantys Pol Roger šampano namus, tad nenuostabu, jog šių namų gėrimas buvo Vinstono Čerčilio, kurio vardu pavadintas gamintojo "prestige cuvee", favoritas. Daugiau nei 150 metų gyvuojantys šampano namai, yra nepriklausomi ir valdomi tos pačios Roger šeimos, kuri iš kartos į kartą stengiasi gaminti šampaną, kurio kiekvienas butelis tampa šių šampano namų ambasadoriumi. To siekdami Roger šeimos nariai patys atrenka patikimus vynuogių augintojus bei vynuoges, kurias iš jų perka, ir aktyviai dalyvauja šampano gamybos procese.Visos gamintojo prekės