Champagne Pol Roger Brut Rose 2009

TipasPutojantis

GamintojasPol Roger

ŠalisPrancūzija

RegionasŠampanė

ApeliacijaChampagne

Metai2009

VynuogėsPinot Noir- 60%, Chardonnay -40%

Talpa0,75

Stiprumas12,5% tūrio

7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

72.00 €

Aprašymas

Vos tik išspaustos vynuogių sultys 24 val.atvėsinamos iki 8°C temperatūros. Toliau seka lėta vynuogių sulčių fermentacija, 18 °C temp. nerūdijančio plieno talpose. Malolaktinis virsmas pilnai įvyksta, kiekvienos vynuogių veislės vyne, atskirai. Sumaišius vynus į vieną, vynas išpilstomi į butelius. Juose prasideda antrinė fermentacija. Po fermentacijos, atlikus remiuažą, vynas šampanas užkemšamas nuolatiniu kamščiu ir brandinamas Pol Roger rūsiuose.

Švelnios rožinės spalvos šampanas kvepia aviečių, raudonųjų serbentų, braškių aromatais. Burnoje vynas pilno kūno, juntami intensyvūs raudonųjų uogų bei citrusinių vaisių skoniai.

Patiekimas

Patiekti 6-8 °C temperatūros kaip aperityvą, prie makaronų sviesto padaže, pagardintų trumais ir krabo mėsa, keptos lašišos kepsnio ar morenginio deserto su šviežiomis uogomis.

Vertinimas

Wine spectator
2018-12-15 Rich accents of smoke and pastry lead to white raspberry and apricot fruit, ground ginger and Earl Grey tea notes in this firm, well-knit rosé Champagne. Long and creamy on the lightly spiced finish. Drink now through 2029. 4,000 cases made. Įvertinimas: 93

Apie gamintoją

Išskirtinumas ir elegancija - du žodžiai, geriausiai apibūdinantys Pol Roger šampano namus, tad nenuostabu, jog šių namų gėrimas buvo Vinstono Čerčilio, kurio vardu pavadintas gamintojo "prestige cuvee", favoritas. Daugiau nei 150 metų gyvuojantys šampano namai, yra nepriklausomi ir valdomi tos pačios Roger šeimos, kuri iš kartos į kartą stengiasi gaminti šampaną, kurio kiekvienas butelis tampa šių šampano namų ambasadoriumi. To siekdami Roger šeimos nariai patys atrenka patikimus vynuogių augintojus bei vynuoges, kurias iš jų perka, ir aktyviai dalyvauja šampano gamybos procese.Visos gamintojo prekės