Koncentruotas, jaučiami dūmų, džiovintų uogų, odos, žemės kvapai. Svarus, tvirtų, bet sušvelnėjusių, taninų, ilgo vaisiško poskonio.
Tiekti 18 C prie žvėrienos, mėsos patiekalų su grybais, ėrienos.
Chateau Canon - Premier Grand Cru Classe B klasifikacijos ūkis Saint - Emilion komunoje, kuriam priklauso 22 ha vynuogynų, pasodintų kalkakmenio ir molio, gausiai turinčių jūrinių fosilijų, dirvoje. Vynuogės yra auginamos remiantis tvarios žemdirbystės principais, taip siekiant tausoti gamtą bei kuo geriau vynuose išreikšti "terroir". Remdamiesi principu - kokybė yra viskas, Chateau Canon darbininkai vynui skiria tik pačias geriausias uogas, jas perrinkdami tris kartus bei perkeldami vynuoges į fermentavimo talpas nenaudojant siurblių (taip sumažinama mechaninių pažeidimų tikimybė). Visa tai lemia, jog Chateau Canon patenka tarp geriausių dešiniojo Bordo kranto ūkių.
Visos gamintojo prekėsJau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros