Antri metai iš eilės Côtes du Rhône apeliacijoje yra labai sėkmingi. Dėl žymiai mažesnio derliaus, tačiau puikaus uogų nokimo laikotarpio, 2016 m. metų vynas pasižymi dar didesne koncentracija, nei 2015 m.
Syrah vynuogių auginamų Vinsobres ir Villafranchian vietovių dirvožemyje gausu kalkakmenio, raudonojo molio ir žvirgždo uolienų. Senų vynmedžių, mažo bet koncentruoto vynuogių derliaus fermentacija ir brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose. Maceracijos metu, vynuogių sultyse mirkomos tik uogų išspaudos be kotelių.
Intensyvios rubino spalvos vynas pasižymi stulbinamai galingais juodųjų serbentų, gervuogių ir trumų aromatais. Skonyje taip pat juntamas galingas, sodrus vaisiškas skonis, subalansuotos rūgšties bei nokių taninų.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie keptos žvėrienos, troškintos mėsos patiekalų ar kietų brandintų sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros