Chateau d"Yquem I-ier Cru Sauternes AOC 1986
Tipas
GamintojasChateau d'Yquem
ŠalisPrancūzija
RegionasBordo
ApeliacijaSauternes
Metai1986
VynuogėsSemillon - 80%, Sauvignon Blanc -20%
Talpa0,75
Stiprumas14% tūrio
8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
677.00 €
Aprašymas
Po itin karštos ir sausos vasaros sekė švelnus ir šiltas ruduo, kupinas trumpo lietaus, kurio dėka botrys žaibiškai plito vynuogynuose, o jo kiekis prilygo legendiniams 1983-tiesiems. Neal Martin 2012 metais rašė, jog 25-erių metų vynas vis dar kupinas energijos ir pasižymi itin švariu medaus, saldžių kepinių, migdolų bei kokosų aromatu. Burnoje saldumą idealiai subalansuoja rūgštis ir vynas, o skonis sukuria dermės ir lengvumo įspūdį. Anot kritikų šis d'Yquem be vargo sulauks 40-55 metų amžiaus.
Patiekimas
Tiekti 10 °C su foie gras, mėlyno pelėsio sūriais, riešutų bei medaus desertais ar tiesiog vietoj deserto.
Vertinimas
Apie gamintoją
Chateau D’Yquem vienintėlė vyninė Soterno ir Barsako regionuose turinti aukščiausią Premier Cru Supérieur kategoriją. Tai - saldžių vynų gamintojas Bordo regione, kurį 1996 metais nusipirko Louis Vuitton - Moet – Hennesy grupė. Kompleksiški, galingi, koncentruoti ir itin saldūs Chateau d'Yquem vynai pasižymi dideliu rūgšties kiekiu, kuris subalansuoja vyno saldumą bei prisideda prie ypatingo ilgaamžiškumo - laikomi tinkamomis sąlygomis saldieji Chateau d'Yquem vynai gali puikiai bręsti ilgiau nei šimtmetį.Visos gamintojo prekės