Chateau Rayne Vigneau Sauternes AOC 2012

Tipas

GamintojasChateau Rayne Vingeau

ŠalisPrancūzija

RegionasBordo

ApeliacijaSauternes

Metai2012

VynuogėsSemillon - 74%, Sauvignon Blanc - 24%, Muscadelle - 2 %

Stiprumas13,5% tūrio tūrio

8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

65.00 €

Aprašymas

Sultims išspausti vyndarys naudoja pneumatinį presą, po kurio vynas fermentuojamas ir brandinamas 18 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos.

Sodrios aukso spalvos vynas su itin švariu cukruotų svarainių, persikų, ananasų, skrudintų migdolų, gėlių bei šviežio medaus aromatu. Burnoje saldumą subalansuoja itin sultinga citrusinė rūgštis, kuri taip pat sukuria atsvarą persiko, svarainio, vanilės bei medaus skoniui. Ilgas gaivus poskonis. Šiuo metu dar itin jaunatviškas vynas, laikui bėgant įgis daugiau kompleksiškumo bei galios.

Likutinis cukrus 145 g/l.

Patiekimas

Tiekti 8-10 °C su foie gras, citrininiu pyragu ar vaniliniais ledais. Taip pat puikiai derės su mėlyno pelėsio sūriais, tokiais kaip Roquefort ar Stilton.

Vertinimas

Robert Parker
Tasted blind at the annual Southwold tasting. The 2012 Château Rayne-Vigneau has a pleasing bouquet of acacia honey, white flowers and a hint of orange blossom that shows commendable detail. The palate is nicely balanced with a viscous opening: honey, almond and apricot vying for attention. Like many 2012 Sauternes, it simply lacks weight and density on the finish, but otherwise this is well crafted and should offer pleasure over the next ten years. Įvertinimas: 90