Chateau Smith Haut Lafitte Blanc Pessac Leognan AOC 2017

TipasBaltasis

GamintojasChateau Smith Haut Lafitte

ŠalisPrancūzija

RegionasBordo

ApeliacijaPessac Leognan

Metai2017

Saldumassausas

Vynuogės 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon

Stiprumas13,5% tūrio tūrio

8.1 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

174.00 €

Aprašymas

Vynuogės šiam vynui spaudžiamos pneumatinio preso pagalba. Fermentacijos metu nevykdomas kontaktas su žievelėmis ir malolaktinė fermentacija nėra daroma. Vėliau vynas yra 12 mėnesių yra brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių nemažiau 50% yra pirmo naudojimo.

Ryškaus ir galingo aromato baltasis Chateau Smith Haut Lafitte kvepia persikais, greipfrutais, citrina, persikais bei ananasais, kuriuos palydi vanilės bei saldžių prieskonių natos. Burnoje - kompleksiško skonio, gana svarus, itin ilgo kaulavaisių bei cukruotų citrusų poskonio.

Patiekimas

Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie paukštienos ar veršienos mėsos patiekalų, pagardintų žirneliais ar smidrais su kreminiu grietinėlės padažu. Vynas puikiai derės ir prie lengvai griliuje keptos žuvies ar lašišos karpačio.

Vertinimas

Wine Advocate
The 2017 Blanc prances out of the glass with pretty, cheerful scents of fresh green apples, lemongrass, lime leaves and white peaches plus spicy touches of fresh ginger, coriander seed and white pepper. Medium-bodied, the palate has fantastic intensity and tension, with a racy backbone cutting through the tightly knit citrus and spice layers, finishing long and mineral laced. Įvertinimas: 97+

Apie gamintoją

Chateau Smith Haut Lafitte šiuo metu - vienas sėkmingiausių Pessac Leognan apeliacijos vyno ūkių. Nepaisant ilgos 800 metų istorijos šis ūkis itin aukšta vyno kokybe negarsėjo, tačiau viskas pasikeitė, kuomet 1990 metais jį įsigijo Daniel ir Florence Cathiard. Buvę slidinėjimo čempionai bei sporto parduotuvių tinklo savininkai negailėdami lėšų ėmė renovuoti bei modernizuoti vyno ūkį, kuris dabar gali pasigirti daugiapakope vynuogių perrinkimo sistema (vynuogės atrenkamos tiek rankomis, tiek pasitelkiant optinį rūšiavimo įrenginį), nuosava brandinimo statinių dirbtuve, bei itin modernia vynine, kurioje žaliavos perkėlimui pasitelkiama gravitacija, o vynų fermentacija vyksta 30-yje skirtingų fermentavimo talpų. Vynuogynuose darbas taip pat vyksta siekiant aukščiausios kokybės - derlius skinamas tik rankomis, vynuogės auginamos ir prižiūrimos vadovaujantis ekologijos bei biodinaminės vynuogininkystės principais. Visos šios investicijos nenuėjo veltui - nuo 2000 metų tiek baltųjų, tiek raudonųjų vyninės vynų kokybė ėmė neįtikėtinai kilti.Visos gamintojo prekės