Chateau Soleil Puisseguin Saint Emilion AOC 2015
TipasRaudonasis
GamintojasChateau Soleil
ŠalisPrancūzija
RegionasBordo
ApeliacijaPuisseguin- Saint- Émilion
Metai2015
Vyno stiliusTaurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
Vynuogės Merlot - 80%, Cabernet Sauvignon - 10%, Cabernet Franc - 10%
Talpa0,75
Stiprumas14,5% tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
40.00 €
Aprašymas
Vynas yra daromas iš geriausių, visai šalia Saint-Emilion, Puisseguin apeliacijoje augančių vynuogynų derliaus. Čia vidutininis vynmedžių amžius - 30 metų (kai kurie 60 m.). Tuo tarpu, dirvožemyje dominuoja molio-kalkakmenio uolienos.
Kiekvienos vynuogių veislės fermentacija vyko atskirose betoninėse talpose. Kontroliuojamos temperatūros dėka, fermentacija vyko lėtai, o maceracijos procesas su žievelėmis - švelniai. Pasibaigus alkoholinei fermentacijai, vynai perkelti į prancūziško ąžuolo statines, kuriose buvo brandintis 18-24 mėn. Šio proceso metu įvyko ir malolaktinis virsmas. Galiausiai, vynai buvo sumaišyti į vieną ir išpilstyti į butelius.
Patiekimas
Patiekti 16 - 18 °C temperatūros prie ėrienos patiekalų, ant grotelių keptos mėsos ar brandžių sūrių.