Vynuogių sultys fermentuotos nerūdijančio plieno talpose. Vyno brandinimas vyko dalimis: 30% - vieną kartą, 30% - du kartus naudotose prancūziško ąžuolo statinėse. Likusi dalis vyno - nerūdijančio plieno talpose.
Tamsios vyšnių spalvos vynas kvepia sirpiomis gervuogėmis, trešnių džemu, vanile, dūmais. Burnoje vynas svarus, juntamas vaisiški ir sultingi tamsiųjų uogų skoniai, kuriuos praturtina saldymedžio prieskoniai ir išraiškingi taninai.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie jautienos troškinių su daržovėmis /miško grybais, veršienos patiekalų.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros