Kompetencija,- taip apibūdinčiau šį vyną. (vyno ekspertė Daiva Mumgaudienė). Elegantiškas, gaivus, švelnus, minerališkas vynas kvepia mangais, pasifloromis, persikais, citrusais. Vyno fermentacija ir maceracija vykdyta nerūdijančio metalo talpose gana žemoje temperatūroje, vėliau jis brandintas tose pačiose statinėse, kad būtų išsaugotas vaisių skonis ir šviežumas bei grynumas. Puikus rožinis vynas, kurio minerališkumas kilęs iš molio ir kalkakmenio dirvožemio, kuriame gausu skalūnų ir kvarco.
Patiekti 6-8 °C temperatūros prie cukinijų žiedų, įdarytų rikotos sūriu, ant grotelių keptos kefalės, tuno kepsnio su Provanso žolelėmis.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros