Domaine Bernard Baudry le Clos Guillot Chinon AOC 2018

TipasRaudonasis

GamintojasDomaine Bernard Baudry

ŠalisPrancūzija

RegionasLuaros žemuma

ApeliacijaChinon AOC

Metai2018

Saldumassausas

VynuogėsCabernet Franc - 100%

ekologinis vynas

Talpa0,75

Stiprumas14,3 % tūrio tūrio

8.6 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

37.00 €

Aprašymas

Le Clos Guillot vynuogynas auga viršutinėje pietinio šlaito dalyje. Čia dominuoja kalkakmenio uolienos su paviršiniu molio sluoksniu.

Prisirpusių vynuogių sultys dalimis fermentuojamos cementinės talpose ir ąžuolinėse statinėse. Vėliau vynas 12 mėnesių brandintos naudotose ąžuolo statinėse, papildomai 9 mėn. cementinėse talpose.

Vynas kvepia vyšniomis, slyvomis, trešnėmis, gervuogėmis, saldymedžiu, saldžiuoju tabaku, čili, daržinėmis pupelėmis, paprika. Subalansuotas, geros struktūros, juntami švelnėjantys taninai.

Patiekimas

Patiekti 16-17 °C temperatūros prie mėsos troškinių su daržovėmis ir miško grybais.

Vertinimas

Robert Parker
The 2018 Chinon Le Clos Guillot is another impressive Cabernet Franc from Bernard Baudry. The bouquet reveals a perfectly ripe, refined and elegant yet also intense dark fruit aroma reminiscent of blackberries and cherries intermixed with leather and some distinctive flinty aromas. Quite open from this bottle but highly attractive. Silky, round and with remarkable finesse and tension, this is a full-bodied, concentrated and quite tannic Chinon with a still astringent finish but with enough sweetness and intensity for good aging potential. The aftertaste is long and compact and once more represents the concentrated character of the berries when harvested. An impressive wine whose future is even more great than its current status. Tasted in June 2021. Įvertinimas: 93+

Apie gamintoją

Domaine Bernard Baudry – vienas iš žinomaisių Chinon apeliacijos Luaros slėnyje. Bernardo ir jo sūnaus Matthieu gaminamo vyno stilius pabrėžia ryškius, švarius, tobulai sunokusių Cabernet Franc vynuogių skonius ir kvapus. Šitai pasiekti padeda moderni vynininkystė bei tvarios žemdirbystės praktika 30 ha nuosavų vynuogynų.Visos gamintojo prekės