Domaine Bernard Baudry le Clos Guillot Chinon AOC 2019
TipasRaudonasis
GamintojasDomaine Bernard Baudry
ŠalisPrancūzija
RegionasLuaros žemuma
ApeliacijaChinon AOC
Metai2019
Saldumassausas
Vyno stiliusPikantiškas, velvetinių taninų raudonasis
VynuogėsCabernet Franc - 100%
ekologinis vynas
Talpa0.75
Stiprumas14 % tūrio
8.4 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
37.00 €
Aprašymas
Le Clos Guillot vynuogynas auga viršutinėje pietinio šlaito dalyje. Čia dominuoja kalkakmenio uolienos su paviršiniu molio sluoksniu.
Prisirpusių vynuogių sultys dalimis fermentuojamos cementinės talpose ir ąžuolinėse statinėse. Vėliau vynas 12 mėnesių brandintos naudotose ąžuolo statinėse, papildomai 9 mėn. cementinėse talpose.
Vynas kvepia vyšniomis, slyvomis, trešnėmis, gervuogėmis, saldymedžiu, saldžiuoju tabaku, čili, daržinėmis pupelėmis, paprika. Subalansuotas, geros struktūros, juntami švelnėjantys taninai.
Patiekimas
Patiekti 16-17 °C temperatūros prie mėsos troškinių su daržovėmis ir miško grybais.
Apie gamintoją
Domaine Bernard Baudry – vienas iš žinomaisių Chinon apeliacijos Luaros slėnyje. Bernardo ir jo sūnaus Matthieu gaminamo vyno stilius pabrėžia ryškius, švarius, tobulai sunokusių Cabernet Franc vynuogių skonius ir kvapus. Šitai pasiekti padeda moderni vynininkystė bei tvarios žemdirbystės praktika 30 ha nuosavų vynuogynų.
Visos gamintojo prekės
