Domaine Chatelain les Charmes Pouilly Fume AOC 2013
TipasBaltasis
GamintojasDomaine Chatelain
ŠalisPrancūzija
RegionasLuaros žemuma
ApeliacijaPouilly-Fumé AOC
Metai2013
Saldumassausas
VynuogėsSauvignon Blanc
Talpa0,75
Stiprumas12,5% tūrio
7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
23.00 €
Aprašymas
10% šio vieno vynuogyno Sauvignon Blanc vyno 5 mėnesius yra brandinama ąžuolo statinėse. Tai tipiškam Pouilly Fume aromatui, kuriame dominuoja citrusų, agrastų bei titnago kvapai, suteikia subtilių skrebučio ir vanilės natų. Burnoje vynas - sausas, gaivios glotnios rūgšties, vidutinio svarumo ir ilgo poskonio, kuriame greta kalkiško minerališkumo galima justi ir saldžių prieskonių bei skrebučio užuominų.
Patiekimas
Tiekti 10-12 °C temperatūros su lašišos arba tuno tartaru, jūros gėrybių rizotu, keptos žuvies patiekalais, gardintais grietinėlės padažu.
Apie gamintoją
Chatelain šeima augina vynuoges Pouillu-sur-Loire šlaituose jau nuo 1630 metų, t.y. šiuo metu ūkyje dirba jau 12 karta. Andre Chatelain, kuris mirė 2005 metais, buvo vienas iš pirmųjų vyno gamintojų Luaros Pouilly srityje, kuris ėmėsi eksportuoti vynus ir kurti tarptautinę reputaciją savo vyninei. Šios pastangos nenuėjo veltui – Chatelain ūkis tapo vienu iš labiausiai pripažintų Pouilly-sur-Loire vyno gamintojų. Vynuogės Pouilly-Fume (Pouilly – vietovės pavadinimas, Fume – dūmas) auga maišytoje moliu ir žvyru padengtoje klinties, titnago ir kalkinio tufo kupiname dirvožemyje. Visas šitas mineralų kompleksas suteikia vynui dūmišką prieskonį ir siejamas su bene elegantiškiausiu „Sauvignon Blanc“ pasaulyje.
http://www.domaine-chatelain.com/Visos gamintojo prekės