Domaine Chatelain Pouilly Fume Prestige Blanc AOC 2015
TipasBaltasis
GamintojasDomaine Chatelain
ŠalisPrancūzija
RegionasLuaros žemuma
ApeliacijaPouilly Fume
Metai2015
Saldumassausas
VynuogėsSauvignon blanc - 100 %
Talpa0,75
Stiprumas13 % tūrio
7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
34.00 €
Aprašymas
Vynas gaminamas išskirtinai tik geriausiais derliaus metais, naudojant senų (30 - 40 metų) vynmedžių derlių. Dirvožemio tipas - 70 % sudaro molis ir kalkakmenis, 30 % - molis - silicis su titnagu. Vynas su mielėmis metus brandintas nerūdijančio plieno talpose, reguliariai maišant. Prieš išleidžiant į prekybą vynas dar metus brendo vyninės rūsiuose. Kvapnus, vaisiškas, sausas baltasis vynas kvepia nokiais sodo vaisiais, citrinomis, titnagu. Burnoje - sausas, galingos rūgšties ir itin ilgai trunkančio poskonio.
Patiekimas
Tiekti 10-12 °C su keptu otu ar jūros lydeka bešamelio padaže, ant griliaus kepta lašiša, sodresniais minkštais sūriais.
Apie gamintoją
Chatelain šeima augina vynuoges Pouillu-sur-Loire šlaituose jau nuo 1630 metų, t.y. šiuo metu ūkyje dirba jau 12 karta. Andre Chatelain, kuris mirė 2005 metais, buvo vienas iš pirmųjų vyno gamintojų Luaros Pouilly srityje, kuris ėmėsi eksportuoti vynus ir kurti tarptautinę reputaciją savo vyninei. Šios pastangos nenuėjo veltui – Chatelain ūkis tapo vienu iš labiausiai pripažintų Pouilly-sur-Loire vyno gamintojų. Vynuogės Pouilly-Fume (Pouilly – vietovės pavadinimas, Fume – dūmas) auga maišytoje moliu ir žvyru padengtoje klinties, titnago ir kalkinio tufo kupiname dirvožemyje. Visas šitas mineralų kompleksas suteikia vynui dūmišką prieskonį ir siejamas su bene elegantiškiausiu „Sauvignon Blanc“ pasaulyje.
http://www.domaine-chatelain.com/Visos gamintojo prekės