Šis vynas yra gaminamas iš mažai derlingų vynuogynų, augančių šiaurinėje Gigondas apeliacijos dalyje, 250 - 400 m. virš jūros lygyje. Todėl vyne yra juntama puiki struktūra ir kompleksiška mineralų išraiška. Vidutinis vynuogynų amžius - 45 m.
Vynuogių sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose ir didelėse medinėse talpose. Po 25-30 d. trukusios fermentacijos proceso, vynas perkeliamas į didelės ąžuolines statines. Jose vynas yra brandinamas 20 mėn. Papildomai vynas brandinamas 2 m. butelyje.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros