Žvyro-kalkakmenio dirvožemyje augančių senų vynmedžių derlius renkamas rankomis.
Vynuogių sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose. Vėliau, vynas 15-18 mėn. brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių - 20% naujos.
Blyškios aukso spalvos vyne juntami geltonųjų obuolių, karambolos, ananasų bei vanilės aromatai. Burnoje vynas svarus, pilnas minerališko, riešutiško poskonio.
Brandinimo potencialas 8-10 metų.
Patiekti 10-12 °C temperatūros prie šaltųjų žuvies, paukštienos užkandžių, patiekalų iš grybų ar minkštų, kreminės tekstūros sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros