Domaine Rolet Cremant du Jura Brut Rose AOC 2018
TipasPutojantis
GamintojasDomaine Rolet Père et Fils
ŠalisPrancūzija
RegionasJura
ApeliacijaCrémant du Jura AOC
Metai2018
Saldumassausas
VynuogėsPoulsard, Pinot Noir
Talpa0.75
Stiprumas12 % tūrio
7.2 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
29.00 €
Aprašymas
Gaivus, gyvas, žaismingas vynas gaminamas tradiciniu putojančio vyno būdu, saignée metodu. Vynuogių sulčių fermentacija vykdoma nerūdijančio plieno talpose. Antrinė fermentacija ir brandinimas su mielėmis vykdomi butelyje bei trunka 40 mėn.
Vario atspindžių spalvos, vyšnių, granatų, slyvų, kinrožės aromatų.
Patiekimas
Patiekti 8-10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie vaisių pyrago, vaisių salotų, baltos riebios žuvies kepsnio.
Apie gamintoją
Nedideliame Jura regione „Rolet“ vyninę 1942 metais įkūrė Desire Rolet. 1958 metais visi 4 jo vaikai nusprendė tęsti šeimos verslą ir perėmė vyninės valdymą iš tėvo. Vyninė pamažu įsigijo vis daugiau premium vynuogynų Arbois, Côtes du Jura ir L’Étoile apeliacijose. Vynuogės visada skinamos tik rankomis, nors stačiuose vynuogynuose tai išties nėra lengva užduotis. Vynuogynuose niekada nenaudojami pesticidai ir herbicidai. „Rolet“ vyninėje šeima kantriai magnum dydžio buteliuose kaupia brandaus vyno archyvą, kuris po specialaus užsakymo išsiunčiamas tik patikrinus vyno kokybę ir pakeitus kamštį nauju. Visos gamintojo prekės
