Domaine Sébastien Riffault Raudonas Sancerre AOC 2017
Tipas
GamintojasDomaine Sébastien Riffault
ŠalisPrancūzija
RegionasLuaros žemuma
ApeliacijaSancerre AOC
Metai2017
Saldumassausas
Vyno stilius
VynuogėsPinot Noir -100%
biodinaminis vynas
Talpa0,75
Stiprumas13% tūrio tūrio
7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
45.00 €
Aprašymas
Vynuogių sulčių maceracija su žievelėmis trunka 10 dienų. Vynas fermentuojamas ir brandinamas 18 mėnesių senose statinėse.
Vidutinio intensyvumo granato spalvos vynas pasižymi intensyviu ir kompleksišku aromatu, kuriame juntami vyšnių bei braškių uogienės, odos, žemės, cinamono bei gvazdikėlių kvapai. Burnoje juntama gaivumo pojūtį suteikianti rūgštis bei vidutinio intensyvumo taninai. Ganėtinai intensyvaus skonio bei ilgo poskonio.
Patiekimas
Patiekti 16- 18 °C temperatūros prie antienos kepsnių, ėrienos troškinių, picų.
Apie gamintoją
Sebastien Riffault - vyndarys, kurio ūkis sertifikuotas ekologišku. Sebastien Riffault žemę aria arklio traukiamo plūgo pagalba, vynuoges renka rankomis. Vyne nėra visai arba yra labai mažai sulfitų, vynas nefiltruojamas, neskaidrinamas. Uogos skinamos labai vėlai, jau pradėjusios vysti. Fermentacija tik natūralių mielių pagalba, vynas brandinamas senose ąžuolo statinėse su mielių nuosėdomis. Vyno pavadinimai atspindi vynuogynų, kuriuose noksta Sauvignon Blanc arba Pinot Noir, specifiką, juos sugalvojo Sebastien'o žmona Jūratė.Visos gamintojo prekės
